Mitt instagramflöde har fyllts av diverse gottigheter och på begäran kommer recepten här på bloggen. Jag håller till vardags en rätt så sockerfattig kost men eftersom jag ändå är lite snål samtidigt som jag diggar att mixtra på i köket så blir det en del sockerfria varianter. En del kanske undrar varför? Ska man äta nåt gott så kan man väl ta ”the real deal” och där gör väl var och en som man vill. Jag tycker om att vara pigg, må bra och orka med mitt jobb och min aktiva vardag så därför väljer jag att göra på detta sätt. #varåeinmesett

Först ut är dagens brownie som jag väljer att kalla kladdkaka :-). Originalet finns här men jag bjuder på min variant, håller mig sällan till receptet. Alla barnen åt med god aptit så den går hem även som mer kräsna.

Valnötskladdkaka

2 dl torkade dadlar
2 dl blandade nötter
2 rejäl msk kakao
1/2 tsk vaniljpulver
1 nypa salt
2 msk kaffe

Mixa ihop allt till en tjock boll. Tryck ut i valfri form.

Frosting/chokladtäcke

2 msk smält kokosolja
1 msk agave
2 msk kakao

Smält kokosoljan och blanda ihop allt. Häll ut över kladdisen och dekorera med nötter om så önskas. Ställ svalt ca 1 timme. Går bra att förvara ett par dagar i kylskåp om den inte tar slut i ett nafs.

kladdis1

Jag åt min med kvarggrädde. Vispad grädde blandat med kvarg.

Blogginläggen haglar inte tätt här för tillfället, har hela veckan tänkt skriva ner lite tankar och reflektioner från måndagens tema med min viktgrupp men först ska jag bara… som Alfons pappa, ni vet. 🙂  I detta inlägg är det viktminskning jag kommer att prata om eftersom det är det vi jobbar med i gruppen men grundtanken kan tillämpas inom alla områden i livet anser jag.

mind1

”Tankens kraft” pratade vi om, hur vi medvetet kan välja hur vi tänker. Det finns ett samband mellan stress och övervikt, liksom mellan oro, missnöje, besvikelser, uppgivenhet och ätande. Det finns också ett samband mellan negativ självbild, dåligt självförtroende och övervikt. Man kan ofta uppleva det som händer i vardagen vara till nackdel för en själv och omedvetet använda ätandet för att döva negativa känslor som väcks.

mind2

Jag tror för många överviktiga så är det inte brist på kunskap hur man ska äta och träna som är bristfällig utan det ligger djupare orsaker bakom. Det är viktigt att man blir medveten om vilket förhållningssätt och tankemönster man har i vardagen och vilka stressmoment som finns för att kunna identifiera dessa när de uppstår och ta kontroll. Man behöver kunna bryta den onda cirkeln mellan tankar, känslor och felaktigt ätande.

mind6

Supersvårt, det vet jag av erfarenhet. Jag har själv fått jobba med detta och jobbar fortfarande. Idag kan jag identifiera mina stress-situationer men kanske inte alltid kontrollera dom. Inte de vackraste sidorna av oss människor kan tyckas men det är just denna sida som jag tycker är intressant och fin. Det är så lätt att visa upp en polerad yta men sprickorna döljer vi noga.

mind3

Sen är jag helt medveten om att inte alla överviktiga har dålig självkänsla, stress eller någon djup orsak. En del diggar helt enkelt god mat och njuter av livet. Kanske vill gå ner i vikt för hälsans skull.  Även där behöver man identifiera beteendemönster. Det finns så många infallsvinklar i detta ämne och det går att djupdyka i en oändlighet.

Mind5

 

Vilken skön fredag. Började dagen i Kronoby med ett hurtigt gäng mamazitas. Dom hade extra energi idag och ingen tröja var torr efter timmen 🙂 Väl hemma igen skottade jag snö, riktigt mycket snö har det kommit och det är så vackert då solen kikar fram. Trots att jag skottade på frös jag, -18 grader är nog på kallare sidan. Resten av dagen donade jag på hemma, datorjobb varvades med röj i huset. Vi håller på och renoverar på vinden och det ser ut som en tornado dragit fram. :-I

Ikväll tränade jag först axlar på EasyFit innan jag spinnade ett pass med mina grupper. Vi suckade och svettades alla och konstaterade att det nog är en fantastisk start på helgen att inleda den med träning. Märker att jag gillar spinning mer och mer, kanske min cykel får komma till användning i sommar.

spinn

Igår fixade jag till en kladdkaka som är både sockerfri och glutenfri. Jag äter inte glutenfritt men denna råkade nu vara så. Förut har jag testat göra kladdkaka av bönor och tyckte att det var riktigt äckligt så jag hade inga höga förväntningar men denna blev faktiskt riktigt bra. Den fick t.o.m. tummen upp av 11-åringen och det är inget dåligt betyg. Receptet tog jag härifrån.

kladdis

Så vill jag även tipsa om att steka batat, såå gott!! Smörstek tunna batatskivor på medelvärme i några minuter tills de börjar mjukna. Flingsalta lite och ät. Jag var vrålhungrig då jag kom hem och hade nästan hunnit äta upp maten innan jag kom på att detta borde ju även andra testa, därav närbilden.

batat

 

Varje kväll sen nyåret har jag tänkt att jag borde nog skriva ett blogginlägg. Ett riktigt peppande och inspirerande så att alla skulle få jättemotivation att börja leva ett hälsosammare liv… jag tänker jag ska skriva om kosten. Vad som är bra mat, vilka knep som man kan ta till när det är svårt, fördelning hit och dit. Jag tänker även jag ska skriva om träning, hur gott det gör både åt kropp och knopp, man blir piggare, gladare och minskar risken för diverse åkommor…

Jag öppnar datorn, loggar in och så bara orkar jag inte. Nyhetsflödet på Facebook är fylld med alla grupper om sockerstrejk hit och träningsminutrar i veckan dit. Det är nog ingen brist på information i dagens läge.

Vem ska man sen lita på? Borde vi införa en vegetarisk dag i veckan? Handla hem bara ekologiskt så långt det går? Är promenader eller löpning nu det optimala för att bränna bort pralinerna?

Jag tycker egentligen att det är sjukt intressant att nörda in mig i detaljer, ta reda på hur det funkar. Visst skulle det vara fint om det fanns en enda sanning som var rätt för alla. Så är det ju dock inte utan det gäller att hitta det som är rätt för dig med den kunskap vi nu har. Kunskapen ändras vartefter forskningen går framåt.

Hur som helst vill jag med detta inlägg önska att ni klarar era målsättningar. Jag hoppas  att målsättningen ni satt är för er egen skull, något som leder till något gott för er, på riktigt.

Nu blir det sovdags för denna trötta dam. Återkommer i morgon med lite tankar kring mammaträning.

Ifall intresse finns så drar jag igång en gymgrupp för 4-6 personer i mitt hemmagym här i Kållby. Gruppen riktar sig till mammor (nyblivna och/eller med lite större barn) som vill komma igång med träningen i en lugn och trygg miljö. Vi fokuserar på att hitta kontakt med musklerna och återfå kontroll över magen. Vi utmanar oss vid varje tillfälle för att få resultat, allt utgående ifrån dina egna förutsättningar. Hemövningar mellan träffarna kommer även att förekomma. Detta är ett utmärkt tillfälle för dig som behöver få en kick för att komma igång.

  • Tidpunkt: fredagar kl 12.30-13.30
  • Startar: 15.1 – 12.2
  • Totalt 5 gånger
  • Pris: 70€
  • Anmäl här

 

gymgrupp

Julen kom och julen gick. Vi umgicks, njöt, åt och tränade. En bra jul!

jul15

Sen började det nya året inte så bra då mor i huset fick nån magbacilusk. Turligt nog så var det en snäll sort som snabbt var över. Redan denna vecka har jag dragit igång med några av mina grupper och timmar och från nästa vecka är det fullt ös. Många nya möten kommer jag att få ha i januari, härligt!

Har ni önskemål på timmar, föreläsningar, evenemang eller annat skoj som har med hälsa, träning, kost eller annat som bidrar till ett friskare och sundare liv så kontakta mig så funderar vi ut nåt skoj. Dock är mina kvällar redan rätt bokade men vem vet vad som lyckas… 🙂

Önskar er alla en riktigt skön start på det nya året. Våga och vinn!