Jag är självutnämnd expert på att fixa goda dadelbollar. Med smak av choko, kaffe och ett litet sting apelsin. Trodde jag hittat den ultimata kombon innan jag idag testade på att göra med blåbär. De blev utsökta, ”pirteä” sade svärmor då hon smakade en med kaffet. Vet inte riktigt vad det betyder men tolkade det som något positivt. 😀

Blåbärsdadelbollar

5 dadlar
2 dl nötblandning

1 dl frön, pumpakärnor och solrosfrön
1 msk kakao
1 tsk kanel
3-4 msk mixade blåbär eller mer tills det blir lagom konsistens.

Mixa allt i en matberedare, det får vara rätt kladdig deg men bör gå att rulla. Rulla sedan lagom stora bollar, vänd dom i kokosflingor. Ställ kallt en stund. Ät och njut!

dadelboll

 

En semester-tisdag, helt blank i min kalender. Vad mycket man hinner med då man är ledig. Började dagen med att åka runt och sätta upp reklamlappar. Alla kidsen med och Emil-visan spelades för fullt i bilen. Så småningom hamnade vi i stan där vi lunchade med mor. Fortsatte till bästa väninnan för en pratstund och barnen fick leka. Väl hemma igen skrattade jag lite åt Mr:s byggprojekt, det blir inte alltid som man tänkt sig… men men så är det ibland och vad gör det om hundra år. Vi åkte och köpte lite nya vinbärsbuskar och bark till trädgården. Vi håller på anlägger en helt ny trädgård, ett ganska stort projekt som vi betar av i etapper. Nästa sommar tror jag det börjar likna något, nu är vi i startgroparna.

Sen ringer svärmor och undrar var vi är… oj, vi hade visst glömt att vi var bjuden på mat. Snabbt iväg till nyrökt lax, nypotatis och sallad. Mums!! Chokladkräm och glass till efterrätt. Inte en endaste bild, tyvärr!

Avrundade kvällen med en löptur i skogen med Lina innan vi fortsatte till skolparken och lyssnade på ljuv gospelmusik. Vackert! Glad, lycklig och förnöjd beskriver mina känslor bra just nu.

Lina

En endaste bild har jag från dagen. Lina på språng. Lite suddig men vi hade rätt bra fart på 😉

Mina utomhuspass för mammor har jag från i höst valt att kalla StarkMamma. Jag gick till MammaBootCamp-instruktör för 4 år sedan och sen dess har jag gått flera specialutbildningar inom detta område. Jag har gått en kurs med Maria Wigbrant som varit med och skrivit boken ”Stark, glad, gravid” och så har jag gått 2 kurser med Katarina Woxnerud, grundaren till ”mammamage”. Dessa kurser samt att jag jobbat med mammor i 4 år har gett mig en större insikt i hur mammakroppen fungerar och hur jag kan hjälpa mammor att få tillbaka en stark kropp på ett tryggt sätt.  Eftersom jag inte längre jobbar helt enligt mammabootcamp-konceptet så har jag valt att ge mina pass ett annat namn. Därav ”StarkMamma”.

På ”StarkMamma”-passen jobbar vi med att stärka upp svagheter vi har i kroppen. Fokuset ligger på att få kontakt med de inre magmusklerna samt att hitta musklerna i baken. Vi jobbar mest med egen kroppsvikt men ibland använder vi oss av gummiband, vattenflaska och kompisen. För att få bäst effekt rekommenderar jag att du deltar i två pass varje vecka, alternativt att du gör ett pass själv där hemma.

Som mamma till ett eller flera småbarn kan det vara knappt med tid, det är så mycket man ska hinna med. Idag är det vanligt att mammor är trötta och på gränsen till utbrända. Att ta hand om sin egen hälsa genom att äta bra mat regelbundet och träna ett par gånger i veckan är den bästa investering du kan göra. Du får bättre ork i vardagen och blir starkare både fysiskt men också mentalt. Jag vill inspirera mammor att det även med småbarn går att vara aktiv. Det gäller att prioritera.

StarkMamma-konceptet är uppbyggt så att vi gradvist ökar belastningen och intensiteten på passen. Främst är detta tänkt för mammor med småbarn men det passar även andra kvinnor som vill komma igång med träningen på ett lugnt och tryggt sätt.

StarkMamma-Alla.pages

 

 

Vad många som delat bilden på facebook om utegymppan, kul! 🙂 Vill dra en vinnare nu med en gång men får väl hålla mig ännu 😉 Hoppas ni är lika taggade som jag att dra igång. Vill påminna er om att ni även behöver anmäla er på förhand så att gymppan med säkerhet startar. Ta med väninnan, syster, mamma, dottern eller varför inte mannen. Ju fler desto roligare. Tidigare har jag haft drop-in system men nu testar vi på detta. Givetvis går det bra att i fortsättningen köra drop-in för er som vet att ni kanske jobbar vissa kvällar eller har svårt att komma alla gånger.

Alla kan delta i utegymppan på sin egen nivå. Har du problem med ryggen, knäna eller annat så säg bara till så hjälper jag dig att hitta en övning som passar. Tanken är att du tävlar endast mot dig själv och att du i december ska vara starkare än då vi började i augusti. Vi jobbar med basövningar som knäböj, armhävningar, dips, rodd mm, vi varvar styrkeövningar med pulshöjande men fokuset ligger på styrka. De flesta kommer sig för att köra någon form av pulshöjande (promenad, löpning, cykling) på egen hand men styrketräningen är det värre med. Därför fokuserar vi mest på styrkan.

 

Namnlöst 9.pages

Anmäl dig här eller på facebook.

Här sitter jag i väntan på att nagellacket ska torka. Väntar på morgondagen som ett barn på julafton. En av sommarens höjdpunkter sker då, hoppas vädret visar sig från sin bästa sida. Idag har jag snoppat 15 kg jordgubbar (ok, fick lite hjälp av barnen). Kokade sylt och saft, slängde med lite blåbär som fanns kvar i frysen från ifjol. Nu drar bärsäsongen igång och jag diggar. Jag gillar att fylla frysen med olika bär, mest blir det blåbär, hallon och jordgubbar. Ifjol levererade vår björnbärsbuske massor med bär så vi syltade även dom. Egen saft gör vi också. Vi = Mr och jag för vi delar detta intresse. Jag brukar stå för hallonplockande och Mr för blåbär och lingon.

saftmaja

 

Mr har fixat granskottssirap samt rabarbersirap. Rabarbersirapen är kanon på kvarg/glass/pannkaka så den rekommenderar jag till er som vill greja på i köket.

Ernst

Här kommer recept på blåbärsmousse som jag gjorde för några dagar sedan. Fast jag minns inte exakt vad jag hade i den men ni gör som jag säger så blir det nog bra 😉 Den jag gjorde blev i alla fall supergod.

Blåbärsmousse

1 ask blåbär
2 dl kvarg
2 dl vispad grädde
socker efter behag
2 gelatinblad

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Mixa blåbären och koka upp dom i en kastrull. Dra kastrullen åt sidan och krama ur gelatinbladen och sätt dom i blåbärsröran. Låt blåbärspurén svalna lite medan du vispar grädden och blandar med kvargen (och sockret). Rör ihop allt, sätt i skålar och låt stelna i kylskåpet 1-2 timmar.

blabarsmousse

Liten men naggande god på kvällen då lugnet lägger sig i huset…