Fröknäckebröd är ju bara så gott, dessutom full med nyttigheter. Jag har några gånger testat göra egen och den har blivit sådär halvbra. Jag tycker det är viktigt att knäckebrödet blir skarpt, alltså så det knäcker då man biter i det. De recept jag testat har inte blivit riktigt bra, kan bero på mig förstås men… (troligen fel på receptet :P)

Senaste helg då jag handlade såg jag att Risenta har en fröknäcke-bakmix. Bara att blanda med kokande vatten, tillsätta olja och gegga ut på plåten och in i ugnen. Det blev fantastiskt gott så för oss latmaskar är det en bra lösning. Nu är det ju i sanningens namn inte speciellt mycket svårare att göra sin egen bara man har ett bra recept. Kanske ni där ute har ett superrecept att dela med er till oss andra?

bild-1-34

Tips ifall ni testar denna: Strö flingsalt över innan ni gräddar.

knacke

 

Vi kommer snart in i februari och det är nu  som nyårslöften börjar bli lite svårare att hålla. I början då man lovat att börja träna eller äta rätt så går det lätt men sen efter några veckor kommer vardagen emot och vi faller lätt tillbaka till de gamla (o)vanorna. Det är nu det svåra jobbet börjar med att hålla fast i ge goda vanor ni lyckats börja med. Det är nu det är lätt att fastna i de negativa tankebanorna t.ex. ”detta leder ju inget vart” jag kommer inte klara detta” o.s.v. Mitt tips är att ni fokuserar på de framsteg ni redan gjort. Ni kanske är piggare, lyckats minska på sockret, rört på er mera eller annars bara mår bättre. Försök ta fasta på dessa positiva saker och gläds över dessa och var stolt. Beröm er själva, var inte så hård. Kom bort ifrån samvetskvalen över pizzan ni åt i fredags, godiset i lördags och glassen i söndags. I morgon är det torsdag och en alldeles perfekt dag att stiga upp, klappa er själva på axeln och se till att göra dagen till den bästa på länge. Det kommer jag i alla fall att göra!

rosa

Dagens bästa: nya härliga Nike-kläder och bilen gick igenom besiktningen (såklart) 😛

 

Jag gör rätt ofta något gott till helgen som inte innehåller något socker. Denna helg blev jag inspirerad av Iduliss chokladkola. Jag gjorde om receptet lite eftersom jag ville ha med kaffesmak. Jag höftar för det mesta då jag fixar i köket men ungefär såhär gjorde jag:

12 st kärnfria torkade dadlar
2 msk chiafrön
2 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
1 nypa salt
1,5 dl mandlar
4 msk kakao
0,5 dl kaffe

– Blötlägg dadlarna i ca 2 dl vatten och låt stå ca 3-4 timmar.
– låt chiafrön svälla i kaffet, rör om då och då.
– Mixa sedan ihop allt i en mixer, bred ut på bakplåtspapper och ställ i frysen ett par timmar.
– skär i bitar och servera kall.

kladdbit

 

Det har varit en rätt hektisk start på januari, fast det är ju rätt väntat också i min bransch. Jag är ganska rastlös av mig så jag gillar när det är mycket på gång. Det svåra är att se till att det inte blir för mycket. Jag har lärt mig att skala bort eller åtminstone minska på sånt som jag klarar mig utan för att satsa på det jag verkligen vill och brinner för. Spontana shoppingturer till Kokkola och Vasa är nog rätt sällsynta nuförtiden… likaså har jag ingen aning om vilka program som går på tv. (TV-serier har jag mera kolla på så fråga gärna om ni vill ha tips, det är mitt sätt att slappna av före jag slocknar på kvällen :-P)

När jag var vårdledig med mina barn hade jag alltid myror i brallan när Mr kom hem från arbetet. Ville gärna vi skulle hitta på något medan han nog var rätt bekväm med att bara vara hemma. Numera är vi rätt bekväm med att mest bara vara hemma då vi har möjligt. Att tillbringa en ledig dag hemma med barnen är något jag njuter för fullt av.

Ska ge er lite inblick i vad jag sysslar med hittills i januari… glömmer ofta att fota men ska skärpa mig och bjuda er på mera bilder framöver.

IMG_5151

Pysslat med de små

skidface

Skidat en endaste gång hittills. Superroligt men en träningsform jag inte riktigt tar mig tid till nu märker jag.

IMG_5162

Kört igång MammaBootCamp i Nykarleby. Det finns inga dåliga väder… 😉

 

IMG_5256

Dricker ibland en grön drink på morgonen som inte är speciellt god.

kronoby

Haft en föreläsning ”Kom-igång” åt ett gäng i Kronoby.

IMG_5170

Njuter i min nya Fjällrävenjacka.

IMG_5255

Varit på lokatidningen angående viktrally-projektet i Pedersöre Kommun.

Pirayo

Ätit en utsökt lunch på Pirayo i Jakobstad. Rekommenderar stället!

gino

Igårkväll hade jag underbaraste väninnorna på besök och bjöd på Gino. Gör detta till fredagsmyset, såå gott!!

IMG_5257

Idag myser vi hemma och jag får en ny ”brasyr” av lilleman.

I september startade ett gäng väninnor sin väg mot ett hälsosammare och piggare liv tillsammans med mig i mitt lilla hemmagym Tyngdpunkten. Vi har träffats varannan vecka under fyra månader. Vi pratar lite kost och tränar styrka i olika former. Gruppen har gjort väldigt stora framsteg, t.ex. har de minskat ca 6 kg i snitt per person samt blivit riktigt starka. Till en början var det mycket basövningar och grundstyrka för att stärka upp kroppen. Nu får de även lära sig lite svårare övningar där tekniken är viktig. Vi testar olika sätt att träna så att de får en bred grund att stå på då de tränar själva hemma eller på gym. Första perioden varade ca 2 månader. Eftersom gruppen gjort stora framsteg och de tyckte att träffarna var givande och motiverande så valde de att fortsätta. Målet är långsiktigt med hållbara förändringar och en vilja att må bra och orka i vardagen.

tyngdp

Bild från Tyngdpunkten under öppet hus i september.

 

Vill även DU hänga med i en PT-grupp (4-5 personer)? Jag startar en grupp dagtid, tisdag förmiddag. Jag är flexibel med tiden där så du får komma med önskemål.
Kanske är ni ett gäng väninnor som vill börja tillsammans, kontakta mig så hittar vi en tid som passar.

För 6 träffar á ca 60 minuter betalar du 100€. Obs! Jag tar emot motionssedlar.

Dagen har tillbringats på Norrvalla. Det blev inte så mycket dans för min del, eller lite balett på slutet blev det allt… 🙂 Tränade gjorde jag med hurtiga Maria Olofsson, både NTC och Barre Move. Satsade idag på att gå på föreläsningar. Kristina Andersson pratade om Eat Clean samt hur maten hjälper oss att optimera vår träning. Martin Lidberg (brottaren/dansaren) hade en träning kring inspiration och motivation. Vilken bra föreläsare han är, har inte hört honom förr men han fick verkligen publiken med.

 

martin

kristina

Ikväll har jag fått stifta bekantskap med nya människor. Alldeles toppenhärliga människor, hästmänniskor. Alltså de är vanliga människor men som umgås mycket med hästar 🙂  Under våren kommer vi att träffas några gånger. Jag får inspirera och motivera dom till att nå sina mål. Idag var det just mål och målsättning som stod på agendan. Att sätta ett mål är kanske inte så svårt, det tror jag vi alla gör titt som tätt. Det svåra ligger i att nå sitt mål. Fast det behöver inte alltid vara så svårt och ikväll började NURK:arna ta sina första små steg mot sina mål.

Som vanligt då jag håller en föreläsning är jag så in i det att jag glömmer totalt att fota. Istället får ni en bild på mitt kvällsmål.

nurk

Äggknäckemacka, té och Netflix och nedvarvningen är ett faktum.

Hoppas ni haft en skön helg.

Jag har gjort skiddebut och visst är det härligt med skidning. Förra vintern skidade jag inte en enda gång men trots det så kändes det rätt bra. Får ta med mig Mr för lite teknikövning i spåret någon dag. Hade även tänkt ta mig en tur ikväll men tiden rinner iväg och än är det en hel del som ska fixas inför kommande vecka…

Denna vecka kör jag igång med JKG-timmarna. Muskelmåndag kl 10-11 i morgon och Bodytrim på tisdag kl 19-20. I januari kör vi cirkelträning på muskelmåndag. Bodytrim fortsätter som vanligt, eventuellt lite mera crossfit-inspirerat 🙂

Även Bosundgymppan kör igång måndag kl 17.30-18.30. Häng med nya som gamla deltagare!

För mammorna är det MamaShapeUpStudioZ tisdagar kl 17.30 och torsdagar kl 10. Jag har även MammaBootCamp i Jeppo och Nykarleby på tisdagar.

Denna vecka startar Biggest Loser-viktrallyt för anställda i Pedersöre kommun. 59 stycken är anmälda, detta kommer att bli så intressant och roligt!

 

Satsa på EN förändring denna vecka som tar dig ETT steg närmare ditt mål!

 

Ni som är anställda åt Pedersöre kommun, kom ihåg att anmäla er till ”Biggest Looser”-viktrallyt som kör igång 15:e januari. I morgon är sista anmälningsdagen och ni kan vinna finfina priser. Som bonus kommer ni alla att ha en bättre hälsa i maj 🙂 Du anmäler dig till Sonja Engström, deltagaravgiften är ynka 10€ så du har inget att förlora!

Vill du ha en liknande utmaning på din arbetsplats eller med dina vänner, kontakta mig för mera info!

health-and-fitness

Detta riktar sig till dig som vill komma igång med löpningen. Till dig nybörjare som drömmer om att orka jogga men inte riktigt kommer igång, eller du som orkar en bit men vill springa lite snabbare eller längre. Förra våras hade jag ett kom igång-upplägg här på bloggen som var uppskattat. Nu i vår tänkte jag mig något liknande men vi skulle även träffas 3-4 ggr/månad för att träna tillsammans. Här kan alla delta!

Maila mig för mera information!

traning-52